Ville:
Date:
10.03.2018, 21:00
Film:
L'empire de l'or rouge
Suivi d'une intervention sur la traçabilité des aliments avec Nicole Bardet, Présidente de la FRC Fribourg
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France
Titre
L'empire de l'or rouge
Détails du film
L'empire de l'or rouge
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier ou baril pour le trader, chacun voit autre chose dans la tomate. Toujours est-il qu'en moins d'un siècle, elle est devenue un aliment incontournable de la cuisine contemporaine, qui circule d'un continent à l'autre, transformée en usine, conditionnée en baril de concentré et expédiée dans les cuisines du monde entier. Suivre le parcours d'une tomate, c'est retracer l'histoire de la globalisation.
Réalisateur-trice:
Jean-Baptiste Malet & Xavier Deleu
Pays:
France
Année:
2017
Durée:
70min.
Langue(s):
Français
Année de sélection:
2018
Dates pour ce film
L'empire de l'or rouge
10.03.2018, 21:00
L'empire de l'or rouge
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Suivi d'une intervention sur la traçabilité des aliments avec Nicole Bardet, Présidente de la FRC Fribourg
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